حتماً هنگام قدم زدن در مناطق شاندیز و طرقبه، شیشلیک را امتحان کنید.
بهترین و خوشمزه ترین کباب های شیشلیک در ایران در همان مناطق طرقبه و شاندیز طبخ می شود. برای کیفیت شیشلیک دو نکته وجود دارد که مردم مشهد به خوبی رعایت کرده اند. نکته اول این است که گوشت شیشلیک تازه است (گوشت مانده در تهران هرچه دلتان بخواهد پیدا میشود) و نکته دوم این است که گوشت شیشلیک خشک نیست و به اصطلاح باید کمی آبدار باشد و آن را به صورت آبدار از روی زغال برداشت.
جالب است بدانید که شیشلیک از لغت ترکی به نام سیخ گرفته شده است و شیشلیک هم همان گوشت کباب شده به سیخ کشیده شده است.
حتماً هنگام قدم زدن در مناطق شاندیز و طرقبه، شیشلیک را امتحان کنید.
بهترین و خوشمزه ترین کباب های شیشلیک در ایران در همان مناطق طرقبه و شاندیز طبخ می شود. برای کیفیت شیشلیک دو نکته وجود دارد که مردم مشهد به خوبی رعایت کرده اند. نکته اول این است که گوشت شیشلیک تازه است (گوشت مانده در تهران هرچه دلتان بخواهد پیدا میشود) و نکته دوم این است که گوشت شیشلیک خشک نیست و به اصطلاح باید کمی آبدار باشد و آن را به صورت آبدار از روی زغال برداشت.
جالب است بدانید که شیشلیک از لغت ترکی به نام سیخ گرفته شده است و شیشلیک هم همان گوشت کباب شده به سیخ کشیده شده است.
آش میوه